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都市...年代:從行政總廚開始
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第23章 全是火候和功夫

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車子行駛出三元裏,李冉冉裝作若無其事的左右看着街道的風景,雙手很自然的抱着男人的腰,整個人貼了上去,這樣別人就看不到了。

“等會我帶你去買內衣吧。”背後的摩擦讓陳芝虎很舒服,開車都不自覺的放慢了些速度。

他美滋滋的想着,大學生和其他女人真不一樣唉。

不過他也知道爲啥會貼上來,胸前溼透了,別人會看光的。

“算了,浪費錢,讓你佔點便宜吧。”她故作輕鬆的說道,甚至小手環在腹部還捏了捏腹肌。

反正都這樣了,直接回家洗澡換衣服。

“OK,那我先送你回去。”他加快了些速度。

“肌肉繃一下,我知道你有腹肌的。”

“你這得寸進尺了啊。”陳芝虎眯着眼睛,作爲花叢老手,他嗅到一些不一樣的東西,所以故意這麼說的。

“嗯哼,快點啦。”

.......

車子一路回到出租屋,阿伯正在小賣部接電話呢。

看到兩人這麼親密咧了咧嘴,阿虎有本事喔,大學生都搞上了。

李冉冉臉上一囧,偏過臉不敢看。

“下車啊。”陳芝虎催促了一句,後面人不下車他也不好下去。

“等會,我緩緩。”女人深吸一口氣,定了定神,這才扶着他的肩膀下車。

坐墊也“汗”透了。

三層的自建房住的人其實不少,要不然房租不會這麼便宜。

樓上正好有人下來,李冉冉趕緊背過身子,“你先開門,我去你屋待會兒。”

陳芝虎掏出鑰匙,伸手將人摟着。

“阿虎,大學生也跟你了啊。”下來的阿叔心裏那叫個羨慕啊。

經常換女人就算了,樓上大學生看着樣子也被拿下。

“哈哈,你情我願的,這有啥稀奇。”他直接摟着人來到自己屋裏。

李冉冉縮着脖子沒敢吭聲,因爲兩人的姿勢比一般情侶還親密。

關上門的那一刻,她終於是鬆了口氣。

“小陳,嚇死我了。”她抬起頭,發現陳芝虎幽幽的盯着她。

“幹嘛?”她不好意思的放開手臂,剛想後退腰被託了一下,整個人又貼了上來。

“親一口!”

“啊?”

“快點。”陳芝虎稍稍俯身就這樣等着。

李冉冉大腦一片空白,眼前這個人影越來越近,她閉上了眼睛。

........

兩分鐘後,兩個人影分開。

“冉冉,我們耍朋友好不?”他趁機追問。

這個時代的大學生要是泡上很有面子的哎。

他絲毫不覺得自己和溫瀾不清不楚,還想和人家耍朋友有什麼不妥。

唔,老渣男一個。

“不要,小陳你去忙吧,今天這個事就當沒發生好不好?”說完李冉冉心裏有點緊張,小陳真要強來她也擋不住。

“那算了。”他有點可惜,喫不着了。

不過明顯這丫頭有點悶騷,後面努努力應該有機會的。

“嗯嗯,小陳你最好了,趕快出去吧。”她心裏稍稍鬆了口氣。

不過想到自己剛剛居然迎合了好一會,簡直想找個地縫鑽進去,以後碰面該怎麼辦啊?

陳芝虎把鑰匙丟下就走了。

他是這麼紳士的人麼?

當然不是,特麼時間來不及啊。

還得去買其他東西,然後回酒樓備菜。

.......

出租屋裏,李冉冉還在那回味着帶着菸草味兒的親吻。

身子軟軟的,臉紅紅的,小陳好色啊,親她的時候居然把衣服撩開了。

“原來是這種滋味。”聽了無數次牆根,自己居然體驗了一次,“這傢伙果然是個大色狼。”

“不能這樣了。”

她覺得自己是大學生,不會和小廚師好上,他這傢伙還有女朋友呢,今天差點就鑄成大錯。

把衣服穿好,又去撕了兩張日曆放胸口擋着,感覺沒那麼明顯才做賊一樣回到樓上。

.......

陳芝虎回酒樓的時候已經下午兩點了,飯都沒來得及喫。

不過廚房沒有下班。

今天是中秋節第二天,忙得要死,下班也得把晚上的菜準備好。

他帶着大包小包的東西來到廚房,隨後還去財務辦公室報銷了200塊錢。

買的東西太多了,那500根本不頂用。

“汪總,晚上安排四冷八熱兩個點心,應該夠了。”他把做好的單子遞了過去。

六七個人喫飯,菜要恰到好處,不能喫完還剩一大堆,他安排的也不算多。

冷菜就是白斬雞和白玉蜆湯凍爲葷菜,加上一份爽口馬蹄和野菜拌香乾。

雞是他騎車去郊區現場抓的走地雞,兩斤左右的小雞,花了40塊錢。

白玉蜆湯凍就是用江瑤燉出來的湯加魚膠粉,成型後卷瑤柱,用小蔥繫個蝴蝶結。

這兩道菜食材好、創意足,相信能讓人眼前一亮,熱菜就更講究了。

“拆燴魚頭和葫蘆鴨不錯,那個小炒肉要不要加上,我感覺挺好喫的。”

“那個不加,大老闆嘗的是風味兒,不是口味。”他哭笑不得的說道。

上輩子幹了十幾年行政總廚,服務過的“大老闆”多了去了,早就研究出他們的喫法。

“那靠你了啊,我把單子給人報過去。”汪總看他胸有成竹也沒管了,自家大廚厲害就是好,根本不用他操心的。

隨後陳芝虎回廚房準備晚上的招待酒席。

“這隻雞殺了,晚上做白斬雞,別給我掉鏈子啊,招待的。”

“老宋,大蒜炒臘肉交給你了,炒的時候油多點兒,滋點兒水,這道菜喫的是風味,別太乾巴。”

“出品的時候用筷子一層層壘上去,裝盤要好看。”

臘肉他切了一條下來遞給淮揚菜的師傅,又把鹹筒子骨留下。

“筒子骨焯水之後和甲魚一起加點老酒蒸,別放鹽,就用筒子骨的味道和味精就行,蒸出來淺淺一層湯,湯要清亮,上桌的時候從筒子骨上面挑兩個小塊的肉放邊上。”

甲魚是汪總前幾天買的野生貨,準備自己喫的,今天正好用上。

隨後又提溜着一包東西來到粵菜廚房。

“老廖,最重要的一道菜交給你。”

“這是.......林蛙?”袋子打開,裏面都是鼓鼓的雪蛤幹。

“把裏面的雪蛤膏取下,然後和嫩豆腐一起燉,菜量不要大,口可以稍微放重一點。”這道菜是上次去批發市場的那家東北野貨店買的。

貴的一批,140一斤,他錢不夠只買了半斤,不過燒嫩豆腐是夠了。

“好,這個帶湯汁是吧?”

“嗯,一層薄薄的濃汁。”

加上本幫菜師傅負責的八寶葫蘆鴨,四個菜就安排好了。

剩下的他親自動手。

先去前面抓了一條三斤重的東星斑,魚肉切絲備用,魚絲餅。

18個6錢重量的斑節蝦用冰塊凍暈備用,蒜蓉生啫蝦。

還有拆燴魚頭焙面和開水白菜,八道彙集各地特色的一桌熱菜他自己是相當滿意。

其中拆燴魚頭焙面才叫廢功夫。

爲了這道菜他特意買的北方牌子麪粉,北方小麥生長日期比南方長,磨出來的粉更筋道,做麪食的時候不用額外加食用鹼的,味道更好喫。

大領導什麼都嘗過,想要服務好就得看細節。

他親自揉麪拉麪,十三折後變成龍鬚麪。

魚頭一半拆骨,一半剁碎了紅燒,剁碎的這半個魚頭肉直接熬出一碗湯,過濾後用來澆另外半個魚頭,然後再把龍鬚麪炸好鋪上去。

湘菜的燒法,豫菜的手法,加上魚頭拆骨,一道菜全是深厚的火候在裏面。

剩下的麪粉再去壓小餛飩皮,用凍好的鮑汁和燒鵝的肉丁混合做餡料,包好下冰箱。

等會上菜的之後直接油炸,炸酥了送上去。

這是一道麪點,還有一道麪點則是交給了涼菜大師傅。

老師傅都有個特點,廚房裏大部分活兒都能幹,越老越全面。

陳芝虎也很放心的把菜交了過去,自己一個人真忙不過來,一道道菜比他試菜還麻煩。

可能領導並不知道他喫的菜這麼講究,只是隨口說了句想喫各地風味,但下面的人自然會揣摩最好的方案。

接下來就是等晚上領導來喫飯了。

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