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第六十八章 秀色可餐(1)

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做一個合格家庭主婦不是那麼容易的,家庭主婦也不是那麼好當的。

陳奈從小就是跟隨父母喫食堂長大的,但對於買菜做菜也是有自己一套的。陳爸陳媽慣於做甩手掌櫃,陳奈小時候經常擔負起填飽父母肚子的責任。所以周邊的菜市場大媽們都和陳奈熟悉,也都喜歡這個高挑清秀的小姑娘,每回陳奈下課回家買菜,還經常得到市場大媽們一把蔥一把香菜的贈品。

自從到外地來打拼,陳奈並沒有將自己這個優勢磨滅掉,她和何萌萌合租期間,家裏的買菜事務也都由陳奈一手包攬,她具有化腐朽爲神奇的好手藝,做的菜讓何萌萌一邊埋怨喫太多影響她身材,一邊卻又連喫好幾筷子紅燒肉然後去跑步機上減肥健身。

至於肖.天曦,那也是菜市場一霸,當然這個霸王是萌噠噠的霸。因爲很早就負擔起照顧媽媽的任務,肖.天曦逛起市場來也是輕車熟路,原本他也是抗拒的,自己一個男生,還沒成年,就得成天得和市場的阿姨婆婆們打交道。但漸漸地,隨着買菜工作的深入,肖.天曦從最初浮躁分離的狀態慢慢迴歸到生活的本質,學着買菜燒火,學着穿衣做飯,學着在生活的點滴小事中練功夫。

時日稍長,肖.天曦還有點喜歡買菜做飯,既能解悶,又能陪阿姨婆婆們嘮嘮家常,還能更深入瞭解菜價的情況,可謂一舉多得。並且總結出了自己的一套辦法。

望聞問切,就是肖.天曦逛菜市場裏面的一種買菜套路。

比如,健康的蔬菜會有飽滿的能量,只要新鮮的蔬菜一定是看起來有飽滿的顏色感覺的,如果放了幾天的菜,泡水也會很快恢復飽滿氣色。如果一種蔬菜當中每一顆棵是一模一樣的,值得懷疑;長的稍有差異,纔是正常。

肖.天曦從來不買太過漂亮的蔬菜,太過漂亮的蔬菜,肯定是修飾過度的韓國美女,千篇一律; 而醜陋的蔬菜往往相對安全,好喫。如果有蟲眼,那就更好了。當然這招經常讓肖媽媽向肖爸爸訴苦:“你兒子每天給我喫壞掉的菜。”

看來,萬能的肖.天曦偶爾也會失手的。

至於一些可疑的菜肖.天曦是這樣處理的:先問清產地,然後可以撕下一小片,在斷口處聞一聞,如果呈現出比較明顯的該種菜的本味,說明能量足夠,陰陽平衡。或者洗淨切下一小片,閉上眼睛,放在嘴裏咀嚼嘗一嘗,用心感受才得味,寡淡者能量弱,陰盛陽衰。

肖媽媽偶爾心血來潮隨肖.天曦去買菜,都要笑話肖.天曦好幾天。在老太太看來,人和植物怎麼會有交流。但肖.天曦卻不這麼認爲,如果用心去感受植物,並沒有那麼難去鑑別。閉上眼睛,用手去感受葉片、果實、莖杆等,體會下那種抗撕力、彈性以及表面的觸感,健康的作物就像健康的孩子一樣,很容易體會出來。

對於食蔬,肖.天曦是用了心的。

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