第三十七章：恰飯

　　也不知道爲什麼，這個地方很多人都說絕對比很多五星級酒店要好，但始終被定在四星，很多常客都曾幫他們打抱不平過，但始終沒有任何效果。也有推測說是得罪了什麼高官之類的，這輩子是沒戲了。不過定級依然無法影響這個地方對於人們的吸引。當然費用也很貴。

　　服務生把車子開走之後兩人直接進入了餐廳，雲風早就已經迫不及待了，對他來說龍蝦的誘惑力簡直無窮無盡。這個地方海鮮十分出門，酒店的海鮮都是當天捕捉之後就運來了，第二天就會出售給海鮮商，絕對不會用超過兩天的海產品做菜，其新鮮程度相對而已已經是頂級了。

　　服務生帶着兩人找到了一個座位，把菜單放下之後就先離開了，在一旁等待，這也是很多餐廳的特點了，在這種酒店中喫飯的客人，挑選菜品的時候一旁站着一個人多少都會有些不自在，也因此，很少會有服務生在一旁等待，只有少數對於菜品十分不熟悉的客人主動要求他們纔會介紹。

　　菜單上小到蝦仁，大到龜類都有，各種各樣的食品。當然不只是海鮮，還有其他食物，甚至還看到了炒餅這類快餐，可以說囊括範圍已經足夠了。不過這種東西賣出去的不多，雖然也是精心製作的。

　　蕭穆也曾在網上看到過做炒餅的全過程。餅是酒店廚師自己做出來的，而後切成細條放在冰箱裏面冷藏，讓餅上自然的溫度消失。而後用乾鍋不放油直接煸一下，餅條也會因此被煸出小小的硬外殼，而後過蛋清，粘上麪包屑過油快速炸一下，再粘上蛋黃外面最後裹上一層饅頭屑，快速過油最後炒制。

　　這種做法蕭穆第一次看到的時候簡直就是驚呆了，因爲在滾油裏面快速炸很快，就像是涮了一下一般，很快很快。最後炒制的時候配上一些醃製好的肉絲和一些菜絲，出鍋前停火澆上一些調製好的醬汁，利用鍋子最後的熱量翻炒一下最後出鍋。

　　蕭穆在家學着做過很多次，但成功的只有一次，而且還沒有醬汁，是蕭穆自己做的一些，並不是酒店調製的那種。其實整個過程中最麻煩的一點就是過油的速度，稍快炸不好，慢了會直接導致餅條被直接炸硬，最後澆上醬汁也無濟於事的那種。而酒店炒出來的則沒有那麼硬，因爲餅條本上很細，外面裹了東西也就比平常能喫掉的稍微粗一些，放在嘴裏能感覺到有些脆，但不會顯得硬，外面的醬汁完全拯救了餅條入口時會帶來的僵硬感。

　　“木木，你有啥想喫的不？一隻蝦夠咱倆喫不？”雲風在一旁翻看着菜單，嘴角都快能看到口水了。蕭穆坐在原地，連面前的菜單都沒有拿起，完全不用點菜，蕭穆可以確定，這一次雲風點的菜兩個估計很難喫的完。

　　這個地方最出名的其實並不是龍蝦而已蟹，尤其是帝王蟹，不過這個要看季節，現在並沒有很好的蟹。雲風低着頭在菜單上看着，手裏拿着一個類似平板的菜名記錄器，不過只能記錄而已，具體點餐的時候因爲有很多細節，比如有的人會要求食物怎麼製作，煎烤順序等等，只有由服務生親自過來拿紙筆記錄。

　　“這個不錯，先記下來，還有這個..”不一會兒雲風就記下了十幾個菜，蕭穆眼角跳動都不知道該說什麼好了，兩個人似乎根本喫不完。而且現在拒絕浪費，酒店也不會允許客人把剩餘太多的飯菜丟掉。

　　“風哥，咱們喫的完嗎？”

　　“沒事沒事，喫不完就打包，正好我哪裏冰箱空了嘿嘿嘿。服務生！”把服務生招呼過來，看着雲風點的二十多道菜臉上有些尷尬，或許是太久沒有見過這種人了。

　　蕭穆在一旁沒有說話，雲風翻看着最後的甜品和酒水，又點了一瓶洋酒，和一份水果。服務生保持着禮貌將所有菜名都記錄好了，中途也詢問了一些細節，比如酒水是否需要冰，水果是否需要去核之類的。雲風唯一的要求就是龍蝦要他們幫自己弄好。

　　看着菜單服務生眼角跳動了一下“先生，是這樣的。您點的菜品有些多，不知道是否還有其他客人？或者您需要打包嗎？我們酒店不允許浪費的”

　　雲風點點頭“喫不完我會打包的，放心吧”

　　“好的，我去幫您開單，請稍等”

　　服務生離開之後，雲風靠在椅子背上，很是興奮“哎，總算能好好喫一頓了。木木啊，你就不會享受知道不，虧天虧地不虧胃，記住這句話。咱們兄弟這麼多年了，我就知道你不喫辣的，愛喫什麼到現在都不知道，說說唄，下次陪你去”

　　蕭穆聳聳肩“我其實沒什麼很喜歡喫的東西，反正能喫飽就行唄”

　　“你這生活真的太沒問道了..”

　　就在這時服務生也回來了“先生，這是您的單據，消費爲六千七百八十八元，請問您使用哪種方式支付？”

　　雲風聳聳肩把手機拿出來“手機可以不？”

　　“當然可以，不過需要您隨我去結賬，我們不能私自碰觸客人的私人財務，還請諒解”

　　蕭穆這時候開口問道“你們這裏有送餐業務嗎？”

　　服務生點點頭“有，但是需要多支付百分之十五的送餐費用。請問您需要送餐服務嗎？或者您也可以自己打包帶回去，只是可能會因爲自己攜帶導致菜品裝盤不太好看，其他的沒什麼問題，您可以放心”

　　“是這樣，我一會兒回去要幫別人帶。帶四個人的吧，我就不看菜單了，你們幫我準備就好，不過剛纔點的龍蝦要帶一隻”

　　“價錢方面有什麼要求嗎？”

　　蕭穆頓時傻眼了不知道該怎麼說，服務生看到之後開口介紹到“其實現在打包回去應該是晚飯對嗎？我建議您使用五千零九十八的套餐，把套餐裏面的龍蝦和您需要的更換一下如何？價格也可以稍微便宜一些。另外四人可以外帶三瓶酒，酒水價格您自己斟酌，也可以在外面購買，我們可以附贈冰桶。不帶酒水的情況下最終價格是五千六百九十八現實幣”

　　“那帶三瓶酒剛剛點的那種酒多少錢？”

　　“六千五百九十八現實幣。因爲不是珍藏酒，所以比較便宜，但您朋友應該知道，口感和濃郁度絕對不會低於那些珍藏酒，也是我們酒店最受歡迎的酒品之一”

　　蕭穆可不知道雲風點了什麼，只能聳聳肩“那就這樣吧。風哥，你幫忙一塊兒結了吧，我就不掏錢了”

　　“沒問題。現在就去對吧，走吧”

　　蕭穆看着兩人的背影，心裏不由的有些佩服這位服務生，態度不卑不亢，十分到位。之前見過那種不是總會帶有一些傲嬌或者自卑，但這個服務生將一個職業的水準發揮的很到位，贏得了蕭穆的尊敬，這種人纔會最厲害的。

　　菜品製作需要一些時間，兩人還要等一會兒。唯一比較鬱悶的是自己並不是很會用刀叉。

　　雲風回來之後，服務生也很快就過來了，和專門的西餐廳不同，酒店餐廳並不會一道道菜這樣上，更貼近於東方人的飲食習慣，也因此，這種東西雙方的綜合餐廳單單用餐工具就很多。什麼筷子湯勺、餐盤湯碗一應俱全，水杯酒杯、刀叉鉗子無一不缺，也因此餐廳桌子都比較大，一個人的位置旁邊就放着一個不是很大的餐盤，上面會把這些東西放好，等待客人自己使用。

　　至於菜品也差不多，一個桌子上點的菜品製作時間會綜合一下，儘量保證同時出鍋，不會喪失色香味的美感。一般來說，雙人桌很少能見到這麼多菜擺着，如果不是桌子比較大服務生都會尷尬了。

　　餐廳客人並不是很多，一共只有三個服務生在忙碌，分管着三個區域，空桌子很多，但有人來了他們也會婉言拒絕，因爲害怕照顧不過來，寧願空着桌子也不會讓服務生太忙碌。這也是西餐廳很常見的一種狀態和規矩。

　　一份份菜品被端上來，最後纔是雲風非常期待的龍蝦，廚師親自端了過來，他要幫雲風把龍蝦處理好。爲了保證味道的濃厚和新鮮，龍蝦不會提前分開。會喫的知道這件事，會把腮腺和腸臟去掉，而不會喫的根本不會意識到這件事，所以點餐的時候服務生每次都必須提醒。

　　廚師過來之後詢問了一下，如果客人要等，他們就會在桌旁一直等着。不過雲風口水都快掉下來了，哪兒還會等。很快就把龍蝦弄好了，隨後就離開，不再打擾用餐，周圍也比較安靜，以免妨礙到用餐時的心情。

　　因爲是兩個人，廚師也十分聰明，將龍蝦分成了兩份。雲風是早就等不及了，帶上手套直接拿起其中一份吮了一口蝦肉上的湯汁，直接開動了。蕭穆給兩人倒上一杯酒，品嚐了一下服務生一直在推崇的東西。不過蕭穆不是一個品酒大師，只能感覺到還不錯這三個字而已。