院外的木棚下，張繡娘和陳玉竹正在製作豆腐，陳氏和劉氏帶着另外三個寡婦在做饅頭，李逸已經說過了饅頭的高價格就只有這幾天，所以每多蒸一個就多賺一個的錢。

用了半個時辰，揮刀揮出了一頭熱汗，李逸纔算是將肉餡剁細碎到他比較滿意的程度，看不到什麼明顯的大顆粒，擱在現代一個絞肉機就能輕鬆搞定，之後是加入切碎的蘑菇和蔥花，以及鹽和少量豆豉進行餡料的調味。

雖說在這個缺衣少食的荒年，大家都對食物要求沒有那麼高的標準，就是隨便弄一下他們都會有種驚爲天人的感覺，但李逸本身的要求是很高的，他第一次做的寶子，絕不能有肉腥味喫着也不能太膩，這算是他的底線。

幾乎是一上午李逸都在忙活着製作餡料，等時間接近正午時，張繡娘她們這邊已經完成了兩板豆腐的製作，陳氏他們那邊的饅頭也做出兩百多接近三百個，他們這幾日每天製作的饅頭都超過五百個。

包着上紗布裝進麻袋中，放在外面一晚上就能凍得和石頭一樣，在天暖起來之前這些饅頭都不需要擔心變質的問題。

眼看着到了正午飯口，李逸沒急着讓大家喫飯，他將張繡娘和陳氏叫過來，拿了要蒸饅頭的一大塊發好的面，慢慢地教張繡娘和陳氏二人包包子。

包包子可以很講究也可以很簡單，將餡料塞進去只要不露餡，表面弄得和饅頭一樣光滑就行，這樣最簡單。

但想要講究些，包花的褶子上就有很多門道，爲了和饅頭區分開，李逸選擇了一種最簡單常用的方式。

明明感覺很簡單，但在具體操作時就出現了些偏差，李逸包的包子看着是有那麼點意思，但總感覺有點怪怪的，跟着張繡娘和陳氏一邊包一邊摸索，張繡娘大概明白後甚至比他包的還要好看些。

白雪兒和豆子在旁邊一直守着，抻着脖子眼睛一眨不眨地瞪着，看得很是入神，時不時地吞嚥一下口水，將肉包在饅頭裏，只是幻想一下他們都覺得好喫，滿心期待着。

很快，第一個籠屜就被擺滿了，這些包子的個頭和饅頭差不多足有二十五個，正好外面劉氏她們也要蒸下一鍋饅頭，李逸就端過去一起蒸，將籠屜放在最下面。

白雪兒和豆子緊跟着轉移了陣地，去外面守着鍋竈，手法已經熟練的李逸和張繡娘，抓緊將剩下的包子包完，加起來一共三籠屜足有七十個。

饅頭因爲裏面沒有餡料受熱均勻，在籠屜上蒸熟的時間要短一些，李逸製作的大肉包子肉餡實誠，在饅頭蒸熟後還需要在蒸制七到十分鐘才能真正熟透。

這可是苦了白雪兒和豆子這兩隻小饞貓，她們已經能夠聞到那種特殊的香味，和饅頭純粹的麥香味不同，期貨總還夾雜那種餡料蒸熟的獨特香味，肉味和蔥香味交織在一起。

“夫君，饅頭都蒸好了，那個包子還沒有蒸好嗎？”白雪兒第三遍詢問李逸。

“三叔！三叔！我都聞到香味了，這個包子是不是可以喫了？”豆子第四遍發問。

看他們兩個眼巴巴的模樣，李逸笑着連連搖頭，沾有麪粉的手在他們兩個鼻尖都抹一把，讓他們看着更像是小花貓。

“估摸着應該是可以了......我來瞅瞅”

李逸走到鍋竈旁將蒸籠蓋子揭開，蒸氣夾雜着包子的香味鋪面而來，頃刻間飄滿整個院子，連木棚裏的大騾子也不太安分地甩了甩頭。

這段時間經常有豆渣喫，這頭大騾子看着比剛帶回來時精神了不少，脖子的鬃毛看着都柔順了許多。

老面養的時間越久發酵的效果越好，所需要放入的分量會相應的減少，今天的白麪發得很好，所以包子皮很鬆軟表面也很光滑。

李逸拿出一個包子，滾燙的包子像是活了一樣在他兩隻手中跳來跳去來，白雪兒和豆子的眼睛就跟着包子來回移動。

等包子涼了些，將包子掰開，那一瞬間餡料的香味徹底飄出來，李逸認真嗅了嗅沒有聞到肉腥味，說明去腥還是比較成功的。

“來吧，你們兩個先嚐嘗，小心燙啊！”

將包子一分爲二交給兩個頭號饞貓，李逸轉身又去拿了一個掰開給了同樣眼神期待的大丫。

豆子學着白雪兒的模樣，先是呼呼呼地吹了好幾口涼氣，然後才小心翼翼地放在嘴邊咬了一口，從這個角度看，餡料有着色澤鮮亮的油光，掰開時甚至還有些汁水，這便是李逸心目中所想要達到的效果，他不喜歡那種太乾的餡料，覺得口感和味道都差上一籌。

白雪兒一口咬下，頓時就感到滿嘴都是豬肉的鮮香，其中還有蔥香和蘑菇特有的味道，以及淡淡的豆豉味兒。

眼睛不自覺地瞪到最大，白雪兒，豆子，大丫，同步的只發出嗚嗚的聲音，誰都沒有說話，沉浸式地喫着這包子，一喫一個不吱聲。

這反應反倒是急壞了張繡娘：“豆子，大丫，好不好喫你們倒是說句話啊？”

在三人將包子全部喫完後，白雪兒跑過來直接撲進李逸懷中，有些誇張的大喊：

“夫君！我最最最最最喜歡這個包子了，好喫的我都要把舌頭咬掉了，怎麼能這麼好喫啊！你是怎麼做的”

豆子點頭如同搗蒜，虎着小臉用非常認真的表情說道：

“包子真好喫，三叔真厲害，我不學做豆腐了，我以後要學做包子！”

“三叔，這個包子太香了！我從來沒喫過這麼好喫的東西！”大丫也跟着讚歎。

三人的反應，說明了一切，其餘人都下意識地吞嚥口水。

李逸滿意笑了笑：“大家都過來喫包子吧，這就是咱們的晌午飯！”

劉氏離得近，她上去拿了兩個最大的，給了鐵牛一個自己留下一個。

張繡娘拿起包子，給了三個還有些不好意的寡婦，李逸則是先分給秦心月，陳玉竹和於巧倩，最後才輪到他自己。

大家的動作，幾乎都是同步的。

先是滿心期待地咬下一口，被裏面的蒸汽和汁水燙到，然後呼呼呼地吹着粗氣，緊接着就咬下了第二口和第三口。

李逸對這個味道很是滿意，沒有肉腥味也沒有什麼其它的莫名味道，咬一口真的是脣齒留香，香的很純粹，肉質鮮美。

調製這餡料雖是沒有諸多的調味料，但貴在原材料更好，後世現代什麼都講究一個快捷高效，賺錢也是力求用最快的速度見到利益回報。

就拿豬肉來說，養殖場餵養的那些豬，喫飼料長得極快。

農村人喫慣自家養的豬肉，在喫養殖場裏豬肉，第一感覺便是肉不香，還有股腥臭味。

而那些喫散養黑豬肉長大的人，喫自家豬圈裏飼養的豬也是這樣，喫養殖場廠裏的豬肉更是誇張得難以下嚥。

所以在製作包子時裏面纔會放諸多的調味料，增香是次要主要是掩蓋肉的腥味兒，哪怕是在冷庫裏凍上兩年的殭屍肉，製作成餡料很多人也都是喫不出來有什麼差別的。

而李逸所用的是野豬肉，喫的全是大山裏土生土長的東西，漫山遍野的溜達，豬肉只要處理得當就不存在任何異味，調味的料單一，反而恰到好處的讓野豬肉本身的肉香，完全味發揮出來。

所以就算是李逸喫上一口也能由衷給出好評，說上一句好喫，而不像之前那樣覺得是勉勉強強過得去。

“哎呦！李三兄弟！這....這包子也太好喫了吧，我從來沒喫過這麼好喫的東西，這肯定是神仙才能喫到的好東西！”何鐵牛瞪着眼驚呼，看他的表情動作有些誇張。

“就是就是，我家小牛都喫了半個了包子了”劉氏也在一旁跟着附和，然後又連忙拿了兩個包子給了鐵牛一個。

如此好喫的東西，另外三個寡婦喫了一個後都不好意思再喫第二個，她們在這裏做活李逸給了她們很多工錢，一天給三頓飯喫，晚上那頓還很大方地讓她們帶回去喫。

如今喫到這麼好喫的喫食，雖是意猶未盡，但主家的人還沒喫完，她們哪好意思再喫下去，會讓人覺得不懂規矩。

“三位嫂嫂，你們再一人喫一個，喫飽了下午纔有力氣做活”

於巧倩笑着過來，將三個包子遞給她們，三人表現得很拘謹，但看於巧倩的模樣不似作僞便接過包子，嘴上連連道謝。

李逸的心情不錯，視線在衆人的臉上掃了一圈笑着說道：

“雖說.....這饅頭之後價格便宜，但也是能做的。”

“另外.....我之後還有其他賺錢的活計，只要你們相信我願意跟着我幹，以後你們不僅可以喫飽穿暖，還能頓頓喫到這麼好喫的大肉包子。”

何鐵牛第一個應聲：“鐵牛我願意一直跟着李三兄弟你幹，我腦子不好使，但力氣有的是，有啥力氣活你就吩咐我。”

三個寡婦中，那個沒有子女就跟着婆婆相依爲命的李氏，小聲開了口：

“只要李三兄弟你不嫌棄，我也願意跟着你幹，就算少給點工錢也行。”

“對，我們願意跟着你做活，你說怎麼做我們都聽你的”另外兩個寡婦也跟着附和。

李逸滿意的點頭，幾天時間相處下來已經可以確認她們都還不錯，幹活麻利，手腳乾淨，唯一的小心思不過就是想晚上回去時想多帶一些喫食，這點可以忽略。

每家的日子過得都不容易，就拿這李氏來說，公爹死得早，丈夫也是徵兵帶走後就沒回來，有個女兒但去年染風寒時病死了，現如今只有她和眼睛有些盲的婆婆兩人相依爲命。

李逸後續要做那些的需要很多人手，只要人可靠些沒有那麼多小心思，自然是要先帶着同村的人。

何鐵牛見到自己家婆娘沒說話，用胳膊肘懟了她一下。

劉氏這才扭捏地開口，乾笑兩聲：

“呵呵.....李三兄弟，我之前是動過小心思想着自己蒸這饅頭，不過我家鐵牛已經教訓我了，我婦道人家頭髮長見識短，你別跟我一般見識，我和我家鐵牛一樣，以後你讓幹啥就幹啥。”

見劉氏都表態了，李逸笑了笑說道：

“嫂子，你聽鐵牛哥的準沒錯，之前我對鐵牛哥說的那些可不是在吹噓，踏實的跟着我幹，三年內定讓你們成爲縣城的大戶人家。”

何鐵牛嘿嘿憨笑：“成！以後那我就是縣城何家”

劉氏也跟着笑：“那我還成大戶人家的夫人了，我要買兩個下人伺候我”

李逸家這邊歡聲笑語，所有人憧憬着未來幹勁兒十足，安平縣城內卻因麪條的問世又引發騷動......

雖是得到了饅頭配方能自己製作饅頭，但因爲老面的原因每天能蒸的饅頭不多，一邊養老面一邊蒸饅頭用着，結果是老面養得少饅頭蒸得也少，兩頭都顧不上。

索性這些店鋪便是先不自己製作饅頭，多弄了幾個木桶就養着老面，他們都搭建了李逸那樣的大竈臺，很多工匠也因此有了活做能賺錢買糧。

陳芳齋自從有饅頭售賣後，也陸續地有了幾個客人，只是客源最多的還是在王記酒肆和其它店鋪那邊，因爲他們有那白玉豆腐。

“白玉豆腐......”

陳林捏着眉心，雖是生氣，但他不得不承認那白玉豆腐確實驚豔，剛解決饅頭的配方問題，現在又要頭疼這個白玉豆腐。

“家主！家主！”

陳忠有慌慌張張地從外面跑進來，他這副模樣，現在搞得陳林都有些應激反應了，眉頭不自覺地皺起雙手握拳。

看到陳忠手中沒有拿其它東西，陳林才鬆了口氣問道：“又怎麼了？你別慌慌張張的！”

“家主.....王記酒肆又出新喫食了！”

陳林剛要去拿茶盞，此話一出，手下意思地抖了下整杯茶都灑在桌子上。

這豆腐纔出了幾天，怎麼就又有新喫食了？

陳林深吸一口氣，強壓下心中的煩躁：“說吧！”

“這次是一種名爲麪條的喫食，我聽那些喫過的食客都大爲誇讚，說那麪條爽滑又有熱湯，很適合在冬日裏喫上一碗，全身都舒服呀”

陳忠將打聽到的消息如實說出，陳林頓感身心俱疲。

不把那個一直給王金石製作新奇喫食的傢伙揪出來，這事情怕是沒辦法真正解決，他不自覺地又想起了那個貪財的小農戶。

“難道....都是他做的？”

PS： 一個人的思考角度有限，若是大家有些後續的建議，可以提前說，我也會認真考慮到，謝謝大家！