等到他們3個趕到碧浪淘沙的時候已經是華燈初上、夜色迷人的時候了。【】李雲帶着胡炳南和魏新華進入了碧浪淘沙。“哇真是不錯這格調這檔次名店就是名店呵呵李雲今天多虧了你了我才能來這裏。”胡炳南是第一次來所以進來以後就讚不絕口又是誇獎店裏的設計又是讚揚服務。當然了李雲選擇的室內設計是根據夢裏的印象結合店裏的實際給設計出來的對於現在來說有很多的創新比如說以全部爲主體並且兼顧個體的設計在95年的時候還沒有這種概念進入的時候是一種感覺然後坐到座位上是另外一種感覺很多經常來的老顧客經常說不同心情坐坐不同的位置會有很大的不同的。

進門以後李雲四下看看今天的上座率很高看起來不錯所有的雅間都已經亮出了有客的燈看來李雲提前訂房間還是正確的。李雲直接帶着他們兩個到了吧檯1is就在吧檯調酒由於李雲交待過了所以1is只是打了個招呼就讓服務生帶着他們上了二樓。

魏新華上次來的時候是和他的爸爸在一樓裏面喫的這次和李雲一起來到了2樓的小雅間感覺也很是新奇隨着服務員打開了房間魏新華看了下房間裏面只見裏面是以粉紅色爲主色調並且燈光也是暗紅的帶有着朦朧和浪漫的氣息：“哇碧浪淘沙的這個雅間設計得真不錯很有歐6風情嘛但是我們3個來這裏是不是有點……”說完怪怪的笑了。

李雲仔細一看也不由得啞然失笑原來他給忘記了原來這個房間是情侶包間整體的風格適合於情侶2個人喫飯、約會等等自己3個男人一起來好像是有點不對勁。

“呵呵如果讓人看到會懷疑我們……”胡炳南衝魏新華擠擠眼睛然後怪模怪樣的說着。怎麼把這個給忘記了當時李雲只是打電話安排的房間但是誰知道1is不知道怎麼了給安排了這樣的房間。

李雲問了一下服務生：“現在還有別的房間嗎？”

“先生沒有了所有的房間都已經有人了下面的大廳裏也沒有空閒的桌子只有幾個散客的空閒的位置。”服務生回答道。現在已經沒有房間了好像去大廳和別人一起有點太哪個了氣氛也不好大廳裏多是在單獨喝酒的自己3個人去喫飯確實不好。李雲抓抓頭不好意思的笑着說：“當時我打電話只是讓他們安排房間忘記告訴他們安排什麼房間了。誰知道他們誤會了給安排了這樣一個迷你情人包房。現在沒有空房間了下面大廳裏氣氛又不適合喫西餐不然就在這裏吧反正我們只有3個人這個房間也夠了況且房間有什麼了不就是情人包間難道還怕人家誤會你們的思想真是有問題。這樣吧這次太倉促了下次有機會我再找好了房間再請你們一次。”

“這可是你說的我們可沒有逼你哈——哈——”魏新華衝李雲大笑胡炳南也笑個不停。李雲這下才明白過來原來他們在耍自己。“好啊你們……”李雲看着他們兩個忍不住也笑了出來。

“好了先坐下吧。”李雲招呼胡炳南和魏新華做下這個時候服務生進來了問：“請問三位先生要點什麼？”

李雲看了魏新華和胡炳南一下說：“今天就我做主安排了喫牛排吧。”兩人連連點頭李雲把菜單地給了胡炳南和魏新華說：“第三頁是牛排你們找自己喜歡喫的吧。”魏新華和胡炳南打開了菜單看了起來。

“菲力、沙朗、肋眼、紐約客、丁骨、紅屋、肋排、牛小排……這些都是什麼啊完全看不懂嘛。”胡炳南沒有喫過牛排所以看到這些名稱就犯暈了。而旁邊的魏新華沒有說話但是也一臉疑惑的看着李雲。

“菲力、沙朗、肋眼、紐約客、丁骨、紅屋、肋排、牛小排這些是指牛排肉取材的部位比如菲力牛排取自長長一條的“腰內肉”相當於豬的裏肌肉部位是牛身中運動量最少的一塊所以質地嫩得沒話說相對也精瘦得油花極少。而沙朗是取自牛隻背脊一帶最柔嫩的牛肉它帶有點油花嫩筋的而與它同樣是取自前腰脊肉的紐約客則肉質纖維較粗微微帶有嫩筋油花分佈不那麼均勻漂亮他們2個是各有千秋而肋眼則是牛肋脊部位…………”

聽着李雲的介紹魏新華和胡炳南兩人眼睛瞪得大大的相互看了一眼非常的喫驚：“你是不是經常喫啊怎麼這麼清楚？”魏新華指着菜單上的牛排十分疑惑的問。

“小的時候去北京喫過況且我認識這家店的老闆有很多的東西都是我介紹給他的。”呵呵不是小時候喫過是夢裏喫過李雲夢裏的時候酒吧西餐廳混了這麼久什麼沒有喫過但是對於牛排的瞭解還是得力於碧浪淘沙開業之後有一位國外回來的食客提的意見。

在剛剛開業的時候李雲並沒有考慮西餐的一些東西所以都是一些簡單的西餐反正也沒有多少人喫過但是有一次李雲正好在店裏有一位客人投訴了說東西太差勁了。李雲趕去的時候他差點和廚師吵起來在李雲的勸說下他才坐了下來說出了事情的經過。通過和他的交談李雲瞭解到自己好像走入了誤區對於一個顧客來說新鮮的感覺並不能維持多久最重要的是你的店裏要有一個招牌像西餐廳裏最重要的就是牛排等傳統的西餐這個一定要精那位食客就是點了牛排結果他差點沒有吐出來照他的話說就是畫虎不成反類犬西餐不西餐中餐不中餐的感覺。

聽了那個食客的話李雲感觸很多自己可能只是想掙一筆錢就跑掉沒有考慮的那麼多現在碧浪淘沙的展前景很好這樣一來如果把食物的品質再提高一點以高檔來對付以後的一些跟風的那麼效果不就更好了這樣一來這裏也可以作爲一個長期的利潤增長點。