錦蘭名居的生活廣場上，圍聚了上百個老太太，只不過今天她們意外的沒有開始慣例的廣場舞，而是圍繞着周坤帶來的慄子展開了激烈的討論。

　　“今天小周送來的板慄你們都喫了嗎？”

　　“我是沒有什麼喫板慄的手藝，所以直接加糖水煮的，這板慄倒是挺糯的。”

　　“你加糖水裏煮？那真是可惜了，小周的這一批板慄質量非常好，煮的時候根本就不需要加糖，你這樣就喫不出原本板慄的甜香味了。”

　　“原來是這樣嗎？不過我就這麼隨便煮煮都覺得比一般的板慄要好喫，關鍵是這樣水煮的板慄不上火。”

　　老太太們三三兩兩的圍聚在一起，開始討論着板慄的花式喫法，而沈桂芬正像一隻花蝴蝶一樣，不斷地穿梭在老太太們的中間，她的手上提着一個籃子，裏面有不少老金剛剛做出來的板慄糕。

　　“黃芳，老金剛做出來的板慄糕味道怎麼樣？”

　　“這板慄糕口感細膩柔滑，甜而不膩，入口即化，你們老金的手藝果然不一樣。”

　　聽到黃芳的認可，沈桂芬像自己得到了誇獎一般，笑的着說道：“是嗎？其實還是小周提供的板慄質量好。”

　　“桂芬，你這板慄口感真不錯，回去和你們老金說說，能不能也來我們烘焙教室上上課，到時候等小周那裏的板慄大量上市，我們也好多做點給孩子嚐嚐。”

　　“這東西沒什麼技術含量，剛剛我在老金邊上看一遍就會了，就一點慄子泥加上玉米澱粉，還有糖…”

　　“這手藝上的事情肯定沒有你說的這麼容易，不然豈不是人人都是大廚了，你們老金也是該動動了，你回去跟他說說，最近季家嚴上銀城去了，烘焙教室已經好久沒有開課了，我們這正缺一個老師呢！”

　　周招娣順勢對着沈桂芬提起烘焙教室授課的事情，畢竟這廚藝上的事情不是她三兩句就能說明白的，別的不說，就說老金那炒豆沙的手藝，小區裏就沒人比得上，現在這慄子糕做出來，更是沒有哪個人說不好喫的。

　　“這個事情我可做不了主。”

　　“你回去跟老金好好說說，勸勸他，烘焙教室也不算很忙，一週只要一兩節課就行。”

　　周招娣她們的意思很明白，就算老金那些大菜的手藝學不會，做點心的方法總要容易一些吧？過年的糕團點心，還有包子怎麼發麪等等，學會了這些，其它的她們就能自由發揮了。

　　就在沈桂芬穿梭在錦蘭之花中展示着老金手藝的同時，在家裏的老金剛剛收拾完五十斤的板慄仁，他將這些板慄仁全部剝好下水煮斷生之後，就全部放進了冰箱的冷凍室內，這麼多板慄仁不管是紅燒肉還是做點心，都應該能喫到過年了。

　　“這個老婆子，冰箱裏都全部塞滿了，看來是要買一個大點的冰箱了。”當老金看着左邊的凍豬蹄，右邊是羊肉，上面還有不少饅頭水餃，他纔開始感慨家裏的冰箱太小了，要是換了之前自己工作的那些冰櫃，再來200斤板慄都夠放。

　　忽然老金聽到門口傳來鑰匙開門的聲音，他裝作若無其事的走向沙發，見沈桂芬進來後問道：“板慄糕都給大家嘗過了？”

　　“都發完了，大家都說你的板慄糕做的好喫！”

　　“是嗎？好喫就好。”老金面上淡淡的，其實內心頗爲得意，看來自己的手藝還沒有退步。

　　“老金，剛剛周招娣她們提出來，想請你去烘焙教室當幾天老師。”沈桂芬忽然小心的說道，畢竟老金總是把自己的學徒的時候喫了多少苦掛在嘴上，按照他的說法這些都是喫飯的手藝，沈桂芬喫不準老金會不會願意去教課。

　　“授課，季家的小傢伙呢？”

　　對於季家嚴在小區裏弄來一個烘焙教室，教小區裏的老太太們做點心的事情他略有耳聞，雖然這孩子在西點設計上總是差這麼一點火候，但是教老太太們做點點心哄孩子還是綽綽有餘了。

　　“聽黃芳說家嚴那個孩子跟着他老師去銀城學習去了，所以烘焙教室已經停課有一段時間了。”

　　“停課了？那我最多隻能去代幾堂課。”

　　沈桂芬沒想到老金居然肯鬆口答應，於是有些不確定的問道：“那老金你的意思是你肯去給他們教課？”

　　“季家嚴那小子不在，我最多隻能算是頂替他一段時間，等他回來這教室還要還給他的。”

　　“代課也行，她們都想問你學學這炒豆沙餡的做法，你看要不你第一節課就教她們炒豆沙？”

　　“炒什麼豆沙，小周那裏的板慄都是現成的，這炒餡的方法都是互通的，只要會了一種，後面的都是換湯不換藥。”

　　“行，炒板慄泥也行，你教不教和麪、發麪的手藝？”

　　“這東西不是什麼祕密，她們要學順手就給教了。”在老金看來，這都是廚藝上的基本功，交給大家沒什麼問題。

　　“那就這麼定了，我現在就去通知黃芳她們。”

　　而老金開班的後果就是，黃芳的加急電話直接打到周坤這裏：“小周啊，慄子，我們需要大量的慄子。”

　　周坤沒有想到，自己帶回來的10噸慄子在錦蘭之花面前連一個水花都沒有冒出來就全用完了。

　　這邊周坤剛剛掛完黃芳的電話，錢麗娜那頭的電話又響起了：“周坤，聽我姑姑說因爲你的板慄，小區周圍的土雞都買不到？老太太們有沒有上你家送板慄的點心？”

　　“別提了，我一直以爲紅燒雞就一個味道，今天光是板慄雞我就喫過鹹的辣的，紅燒的燉湯的，感覺自己像是喫百家飯長大的一樣。”

　　“喫百家飯那是要飯的，你這還算不上，不過你最好儘快再弄一批板慄過來，這次先來個100噸，你這板慄今天我姑姑也做了，隨便怎麼弄都好喫，我們直接賣水煮板慄仁就行了。”

　　開口就要100噸，周老闆表示你口氣真大，算了，還是老老實實進貨去吧。